今月の初めに【斐川びじんダネ】のスイーツ・グルメコンテストが開催されました＾＾
斐川町の食材を使用して個人の方や事業所のみなさんが考案され、作られたスイーツやグルメのコンテストです（*＾-＾*）

いろいろな方が参加されていました(≧∀≦)
その中の作品を何点か紹介したいと思いますo(*^▽^*)o~♪
この紹介は受賞したとか関係ないですので、ご了承下さい♪
最初の作品は・・・・・・・・・

【すずきのパイ包み焼き】

『パイ』と名についているので最初はアップルパイとの生地と同じかなぁと思っていましたが・・・・・
な・なんとクレープも生地に使われていてビックリでしたΣ(゜ロ゜;)!!

タルタルソースにつけて食べるのでスイーツよりグルメのほうですかね＾＾；
パイ包み焼きって難しそうなイメージがありませんか？？
この作り方を見ていたら作ってみたくなりましたｖ＾＾ｖ

【材料】　トヨ型１本分
すずき　１００ｇ　　スケソウダラ　５０ｇ　　レンコタイ　５０ｇ
帆立貝　４５ｇ　　　牛乳　１００ｃｃ　生クリーム　３０ｃｃ（糖脂肪分３６％）
卵白　　３１ｇ　　　塩　　２ｇ　　　　カイエンペパー　少々　・・・・Åとする
西条柿チップ　１０ｇ　　冷凍クレープ　冷凍パイ　卵黄

【作り方】
１.Ａをロボクープ（フードプロセッサー）で攪拌（かくはん）する
２.１に西条柿チップを混ぜ合わせる
３.器にクレープを貼り付け２のムースを絞りいれる。
４.パイで３を包む
５.パイに卵黄を塗り、オーブンで焼き