栃木の産物というと皆様は何を思い浮かべますか？

今でこそ、餃子がクローズアップされますけれど、
私たちが学校で勉強していた頃は、
栃木の産物といえば、何といっても干瓢でした。

海苔巻きの中に入っている、あの干瓢です。
こちらに来て初めて、サラダに使ったり、揚げたりと、
その土地ならではの食べ方があるのに驚きもしました。

その干瓢がこのほど、うどんになりました。
今までなかったのが不思議なくらいですけれど、
小山商工会議所で初めて開発された商品です。
今年の冬の見本市ではまだ試作品でした。
ようやく、商品化にこぎつけたということで、
さっそく発注して、９月の献立の中で使ってみることにしました。

先日、見本として送ってもらった商品がこちら。
これは、小売（おみやげ）用で、２００グラム入り。
パッケージデザインにご注目ください。

干瓢の原料、夕顔の実をモチーフにしたキャラクター、
「かぴょ丸」君が目印です。
ほわ〜んとした顔で、またまた新しいゆるキャラ登場ですね。
携帯ストラップも一緒に送られてきました。
こちらのストラップは、お土産の干瓢うどんをお買い上げの方、
限定先着１名様に差上げたいと思っています。

ちょっぴり、夕顔の緑色がかった、腰のある細麺です。
地元の茸と一緒に召し上がっていただく予定です。