連休が終わり、やっと時間がとれた一日、
コシアブラを探しに行きました。

コシアブラはこのあたりではシラキまたはシロキと呼ばれ、
タラノメと並んで人気がある山菜です。
ところが、私はこのコシアブラの木、今一つよくわからないので、
よく知っている方に連れていってもらいました。

予想よりも細い枝に、華奢な茎と少しうぶ毛のある葉。
確かにコシアブラです。
シラキというだけあって、枝が白っぽいのも特徴です。
写真のようなものは、すでに葉っぱが大きくなり過ぎですが、
まだ出たばかりの新芽もあります。

一つ見つけると、その周囲に必ず何本かはえていて、
少し大きな木には沢山葉をつけていますから、
面白いように収穫できました。

ただ、閉口したのが、周りにウルシの木が多いこと。
植生が似ているのか、ウルシの木があるような所に出るそうです。
最初はウルシの木を避けていましたが、
段々そんなことも言っていられなくて・・・・

直に触らなければ大丈夫かなあと、
とりあえず、顔が触れないように注意して、
最後はゴム手袋でウルシの木をどかし、林の中を抜けていきます。

小一時間ほどで、この収穫です。
大きさで仕分けて、
天ぷらやおひたしにして食べました。

おひたしで食べると、普通は感じる苦味やえぐみ、
今回は採ってきたばかりなのか、ほとんど感じられず、
本来の香りがぐんと引き立ち、とても美味でした！
まだしばらく楽しめそうです。