いつまでも記憶に残る「至高の懐石」をお楽しみ頂きたい
そんな思いからご用意した特選懐石
これ以上はない『極みの食材』を料理長自らが“厳選し”
『もてる技の限り』を尽くしました
一期一会の精神で作り上げる「当館最高の美食」
「本物の贅沢」に“心酔わすひととき”をお楽しみ下さい

□■特選懐石■□(1日1組様限定)
「特選懐石-極み-」には事前にお教えできるお品書きはございません
ご予約後、料理長が「お客様だけの献立」を決めご用意致しております
自信を持ってご用意する『最高峰の極み』を心ゆくまでご堪能下さい

※お召し上がりなれない食材があります場合はお申し付けください
※食材の準備がございますので予約は5日前迄とさせていただきます

□■ご朝食■□
那須高原の『新鮮牛乳』や那珂川の水ですくすく育った『鮎』
姉妹館「明賀屋本館」の源泉を使った『温泉湯豆腐』
地元産の“新鮮野菜”をたっぷり使った『サラダ』
西那須野の高村さんが丹精込めて作った『厳選コシヒカリ』等
那須塩原の幸をふんだんに使ったご朝食をご用意しております

□■彩つむぎの願い■□
四季の移ろいの中にたたずみ、穏やかな１日を、
美しい渓流を眺め、ただのんびりと過ごす、
塩原の名湯に浸かりたっぷりと湯浴みを楽しむ、
繊細な飾りあふれる膳に心躍らせる。
塩原の自然に囲まれて、そんな心を癒すひとときをお過ごし下さい

□■塩原の湯■□
開湯1200年、古くから尾崎紅葉をはじめとする多くの文豪や元勲に
愛されてきた塩原の湯。
その中でも当館の湯は「炭酸水素塩泉」「硫酸塩泉」「塩化物泉」
と3つの泉質を含み様々な効能がある『美人の湯』『傷の湯』と言われております