早いものでもうすぐ師走の12月を迎えます。
皆様、2015年はどんな年でしたでしょうか？

くらうどの大きなクリスマスツリーに、今年もキラキラの飾りをつけました。
今週から気温もぐっと寒くなってきましたが、館内には、珍しい薪ストーブも
ご用意して、温かく皆様のお越しをお待ちしています(^^♪

クリスマスディナーは12月23日から25日までの３DAY！
メニューの一例をご紹介します。

●Xmas　MENU一例●

＜オードブル�@＞
高知県産美鮮豚リエットと鴨のスモークのシャルロット
カリフラワーのブルーテを添えて
＜オードブル�A＞
自家製スモークサーモンと大根のカネロニ
＜スープ＞
本川村キジのコンソメスープ　トリュフ風味
＜ポワソン（魚料理）＞
真鱈と白子のポワレ
仁淀川ブラウンマッシュルームと柚子が香る
ソース・ブール・ブラン
＜ヴィアンド（肉料理）＞
柔らかい牛バラ肉の赤ワイン煮込みをキャベツで包んで
シュー・ファルシ風に
＜デザート＞
フランボワーズとヴァニラのムース
チョコレートのアイスクリームを添えて

大切な人と静かな環境で心穏やかに過ごすクリスマス。
皆さまのクリスマスもステキな思い出となりますように♪