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ANAクラウンプラザホテル富山のお知らせ・ブログ
富山の秋の味覚!! 『呉羽梨』
更新 : 2010/9/9 17:34
こんにちは!!最近、夜は過ごしやすくなりましたね♪
今日ご紹介するのが、富山の秋の味覚『呉羽梨』です。
富山県のほぼ中央を南北に貫く呉羽丘陵では、残暑が厳しい8月中旬から梨の収穫がはじまります。
呉羽梨の品種は3種類。8月中旬から9月上旬にかけて収穫される「幸水(こうすい)」は、酸味が少ない爽やかな味わいがあり、果汁が多く歯触りがよいのが特徴です。つづいて9月下旬まで収穫されるのが「豊水(ほうすい)」。ほどよい酸味がある果汁が多く濃厚な味わいがあります。10月以降は、「新高(にいたか)」の収穫に替わります。たっぷりの果汁に、ほのかな香りと少しの酸味が効いた味わいで、梨シーズンを締めくくります。
今年は、春の天候不順でやや小ぶりではありますが、このところの猛暑で糖度がぐんぐん上り、近年では一番甘いと言われているそうです。
おわらの時、皮を剥いた梨を買って食べてみましたが、甘くてとても美味しかったです!暑かったので、渇いたのどを潤すのにちょうどよかったですよ♪
そこで、チェックアウト後に生産農家さんから呉羽梨を直送するプランをご用意いたしました!!
『呉羽梨宅配付プラン』は10月末までの期間限定プランです!
ぜひ富山の秋の味覚を味わってみてください(^.^)