先日、当ホテルスタッフが黒部ダムに行ってきました!
その日のランチは・・・日本一の大きさを誇る黒部ダムをモチーフに黒部ダムカレー☆
それが掲載している写真です！

黒部ダムカレーの中身は・・・カレーのルーはダム湖、ごはんは堰堤、ヒレカツは流木と遊覧船ガルベを見立てポテトサラダは放水、パセリは対岸の木々、ラッキョウはコンクリートの壁を表現しています。
なかでもインパクトのあるのが、カレーのルー！ほうれん草のペーストで、ダム湖のエメラルドグリーンの色合いを表現しています。味付けは、ピリッとした辛さにココナッツミルクのまろやかさが隠し味になっています。
お子様向けに、甘口味のお子様ダムカレーもありますよ♪

これから紅葉のシーズン！
紅葉情報も入ってきております。
室堂平（2,450ｍ）周辺では、イワイチョウ、ハクサンボウフウが黄葉しチングルマ、ミヤマワレモコウの葉も赤色が深まってきています。
弥陀ヶ原（1,930ｍ）〜弘法（1,630ｍ）周辺のナナカマドやイワイチョウが一部色づいています。

紅葉見ながら黒部ダムまで足をのばし、是非一度食べてみてはいかがでしょうか。

今年のダム期間は、11月30日まで。
詳しくは下記ｱﾄﾞﾚｽご覧くださいませ。
http://www.kurobe-dam.com/kankou/index.html