宿番号：307254
富山駅→車で30分 立山ＩＣ→車で７分 料理と縮緬細工が自慢の宿
ゆのみこ 湯神子温泉のお知らせ・ブログ
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四川ザーサイ って？？
更新 : 2013/3/8 15:12
この野菜見たことがありますか？
えー何ー ですよね？
これは「四川ザーサイ」
別名「筍タカナ」っていうんですって！
からし菜の仲間でコブ・葉っぱ・茎 すべて食べられます。
ほんの少しの辛味とコリコリとした触感が特徴！
ここ 上市で1月〜2月の間につくられる「寒野菜」
県外は九州の方だけで、それ以外はここ上市にしかないから
食べてみて〜と村の農事組合の方から頂きました。
よっーし、来年にむけて 新メニュー作って！と
板長にお願いしてきたところです。
そこでしか食せないもの。
貴重ですよね。
ここでしか食せないものメニュー お届けできるよう
これからもがんばります。
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