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オリビアン小豆島 夕陽ケ丘ホテルのお知らせ・ブログ
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小豆島のお祝い事には欠かせない「紅白鯛そうめん」
更新 : 2014/8/2 10:52
おめでたい席に欠かせないお料理といえば「鯛」
これが小豆島になると、お素麺が盛られます♪
お願いして和食料理長に作っていただきました♪
紅白のお素麺に味付けシイタケや錦糸玉子をあしらって
というか、この大根でできたお花、白ツバキ？
奥は蕾かぁ♪
いい仕事してますね〜〜〜♪
写真は6名様用。（この鯛30cm以上の大物でした！）
9月15日は「敬老の日」
おじいちゃまやおばあちゃまへの感謝の気持ちを込めて
この「鯛そうめん」は如何ですか？
吉事のめで鯛、
そして細く長く延ばしていく素麺のように
元気で長生きしてね♪ という思いを込めて♪
実はこの「鯛そうめん」両家を結ぶご結納のお席でも最適です ｄ（＾＾）
その時は盛付を鯛を挟んで両方にお素麺を配置するんだそうです♪
◇｜◆｜ リゾートホテルオリビアン小豆島 Kana ◇｜◆｜
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