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オリビアン小豆島 夕陽ケ丘ホテルのお知らせ・ブログ
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ラーメン？素麺？どっち？！あっさり鶏がら『島愛麺』
更新 : 2015/4/15 13:14
小豆島には島愛麺と呼ばれる
ラーメン風そうめんがあります。
小豆島そうめん料理コンテストで最優秀賞に輝き、
商品化されたそうめんです。
鶏ガラスープで食べるラーメンのような新感覚のそうめん
なんですが、麺にコシがあり、温かいスープでも麺が
のびきってしまうことなく、最後まで美味しくいただけます。
小豆島では大坂城残石記念公園の売店でお召し上がりいただけるほか、
島内のお土産物屋さんや観光施設などでもお買い求めいただけますよ♪
もちろん、おうちで手作りもおすすめ！
素麺を少し固めに湯がいて、鶏がらスープでどうぞ☆
トッピングはお好みですが、わかめ、ねぎなどあっさり系が◎
鶏肉なんかもいいのではないでしょうか？
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