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宿番号:307396

2025年5月7日〜6月30日まで瀬戸内海鮮しゃぶしゃぶフェア開催

小豆島温泉
姫路港、岡山港、高松港。土庄港には定期送迎有(予約要)

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    フレンチトースト★オリビアンの新メニュー

    更新 : 2016/5/5 15:21

    4月29日から登場!オリビアンのフレンチトースト☆

    もちろんそのまま食べても美味しいけれど、
    朝食のおかずにも合う甘さ控えめに仕上げました。

    香川県産小麦「さぬきの夢」のパンのフレンチトーストは
    隠し味に小豆島産のお醤油「ヤマロク醤油 鶴醤」を利かせて、
    甘さ控えめお食事にも合うフレンチトーストです♪

    香川県産小麦「さぬきの夢」。
    うどんの為に開発された小麦粉でパンを焼いたら
    もちもちとした食感のパンが出来上がったそうです。
    そのパンを、オリビアン特製卵液にじっくり浸して…焼き上げます!

    そのオリビアン特製卵液とはオリビアン特製フレンチトーストの
    隠し味に小豆島のお醤油を使用☆

    使用した醤油は「ヤマロク醤油 鶴醤」。
    機械生産ではなく、伝統の製法を守り続けているお醤油蔵の
    再仕込醤油です。
    一度出来上がったものをもう一度新たな大豆を加え、
    仕込むことにより、より一層コクと味わいが加わった逸品なのです!

    試食を繰り返すこと…数回。

    コンセプトは決まっていたものの、
    どのお醤油にするか、甘めにするか、控えめにするか。

    試行錯誤を重ねた結果、こうしてついに
    和と洋の饗宴、オリビアンオリジナルの「フレンチトースト」が
    生まれました!!

    ぜひ皆様、ご賞味くださいませ♪

    焼きたてをお召し上がりください♪

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