世界が認めるブランド牛・松阪牛。美しくきめ細やかな霜降り、ひと口で広がるとろける旨み――。
この極上の味わいを、すき焼またはしゃぶしゃぶでじっくりと堪能できる特別な会席をご用意しました。
割り下がふわりと香る湯気の向こう、やわらかく火が入った肉が、心もほころぶ豊かな余韻を運びます。
昆布出汁でさっとくぐらせた瞬間に立ちのぼる旨みの香り。
鍋を囲みながら味わうあたたかな時間は、味覚だけでなく心まで満たされる至福のひとときに。
大切な方との特別な夜にふさわしい、珠玉のひと皿をぜひご堪能ください。 | | その日届いた、いちばんおいしい旬の食材を使って――
料理長が腕をふるう、おまかせスタイルの和会席。
地元・美杉町をはじめ、三重の豊かな自然が育んだ山海の恵みを、一品一品丁寧に仕上げた献立は、その日その時だけの“味の旅”。
どんな料理が並ぶかは、当日のお楽しみ。
季節ごとに表情を変える里山の風景とともに、一期一会の美味しさをごゆっくりとご堪能ください。 | | 朝採れ野菜のシャキシャキとしたみずみずしさに、体にうれしいスムージー。
和洋バランスよく揃った豊富なメニューが、一日のはじまりを元気にサポート。
敷地内のパン工房で焼き上げる、天然酵母の石窯パンは砂糖もバターも不使用。素材の力をそのまま味わえる、からだ思いの朝ごはんです。
やさしさがしみわたる朝の時間を、里山の空気とともに。
旅先ならではの、ちょっと特別な“朝のしあわせ”をお楽しみください。
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