【プラン内容】
豊かな自然と新鮮な海の幸が自慢の敦賀市。
秋には紅葉が色づき、旬の食材や地元の食材、おいしい海の幸をふんだんに使用した
会席プランにておもてなし致します。
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★プラン特典★
長兵衛オリジナルコルクコースターまたはコットンマフラー
お好きなもの一点プレゼント致します。
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【長兵衛おすすめ紅葉スポット】
・西福寺　11月上旬〜11月下旬
・金崎宮　11月上旬〜11月下旬
・三方五湖インボーライン　10月下旬〜11月中旬
・浦見川と三方五湖ジェットクルーズ　10月下旬〜11月中旬
・永平寺　10月下旬〜11月中旬
・明通寺　11月上旬〜12月上旬　

■■ 鮮度自慢のトラフグてっさ☆てっちりプラン ■■
美しい敦賀の海で丁寧に育てられたトラフグ「若狭ふぐ」宿前のイケスから直前あげするトラフグは新鮮そのものです。
当プランは、味に定評のある若狭ふぐの定番メニュー若狭ふぐの薄造り「てっさ」、若狭ふぐのお鍋「てっちり」、フグ料理の一番人気メニュー「唐揚げ」や「３種の皮」まで味わえる全１２品お値打ちなふぐ料理プランです。産地だからできる量・質をご実感下さい。
本格♪お手軽♪とらふぐ♪しめはもちろん自家製米のコシヒカリでふぐ出汁が効いたほっこり美味な雑炊をどうぞ！

【お値打ちプランお品書き】
・若狭ふぐの薄造り
・若狭ふぐのお鍋
・若狭ふぐ外皮の煮こごり
・若狭ふぐてっぴサラダ
・若狭ふぐ内皮の湯引き
・若狭ふぐ身皮のしゃぶしゃぶ
・若狭ふぐの唐揚げ
・若狭ふぐ炙り茶碗蒸し
・自家製鯖へしこのお刺身
・若狭ふぐ雑炊
・香の物
・デザート


【越前若狭の本物の素材を】
蟹やふぐ、お魚の他にも…
長兵衛のお野菜の多くは契約農家から直接仕入れています。
お米は自家栽培の福井県産のコシヒカリ１００％です。
美味しさはもちろん安全性も気をつけています。
米どころ福井の地酒も豊富にご用意しております。