宿番号：307674
【クチコミ★料理(夕食)5.0】幻想的な雄島を感じながら贅沢空間旅
東尋坊三国温泉 おおとくのお知らせ・ブログ
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福井といえば〜越前そば！
更新 : 2010/6/6 17:24
水がきれいで、湿度的な絡みで〜福井といえば《越前そば》
２年位前から、三国の老舗蕎麦屋「盛安そば」より毎朝麺を仕入れて、メニューに取り入れております。細めの手打ち蕎麦で、茹で時間も たったの40秒！ あっと言う間に茹で上がります。
お客様にはお料理の１番最後にお出ししていますが、お腹がいっぱいでもスルスルと入っていく
喉越しの良さが評判の一品です。
三国に店を出して４代にわたり１００年近く営業されてらっしゃいます。
最近では５代目になるだろう？？息子さんが配達にきてくださって、受け継がれていかれてます。
店主は三国の観光にも力をそそがれておりまして、三国を盛り上げていってくださってます。
「盛安そば処」三国町北本町３−２−３０
TEL０７７６（８２）０４０５ 水曜お休み
http://www.udon-soba.com/index.html覗いてみてくださいませ。
内湯の宿おおとくよりお薦めのお蕎麦屋さんです。
