“お肉よりお魚”というお客様におすすめの、のどぐろや甘鯛など数種類の若狭の魚をメインに、旬の食材・地元の食材にこだわった当館自慢の創作料理。
食材を活かした和食の伝統、先人たちの智慧に学びながら、新たな創意工夫を凝らして作りあげました。
“おうみの名工受賞”総料理長渾身の作品を、是非一度ご賞味ください。

客室は、露天風呂付のハイグレード３タイプをご用意しました。
お食事は、半個室のお食事会場でお召し上がりください。


【お品書き一例】
自家菜園の果実酒／海老真丈とえんどう豆のポタージュ／季節の前菜／若狭直送二品を含むお造り／若狭のどぐろ味鍋／若狭甘鯛塩焼き／若狭甘鯛の桜蒸し餡掛け／若狭桜鯛焼き蒸し・帆立・ホタルイカのサラダ仕立／山菜の炊き込み御飯・香の物／合わせ味噌仕立／プリンタルトと苺ムース
※仕入状況、季節により内容が変わる場合があります。


※お子様のお料理は、子供会席またはお子様ランチとなり、魚メインではございません。
※写真はイメージです。
※朝食は和定食です。バイキングではございません。
※お客様の登録連絡先に不備があり、当館からのご連絡が付かない場合、ご予約をお取消しさせていただくことがありますのでご注意ください。
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≪寝具・食事不要／寝具のみご利用のお子様について（２歳以上）≫
○添い寝のお子様は、大人お１名様につき１名までとさせていただきます。
○寝具・食事不要のお子様は、施設使用料2,200円（税込）を頂戴いたします。
○施設使用料不要の２歳未満のお子様の寝具は、別途寝具代2,200円（税込）を頂戴いたします。
○浴衣のご用意が必要な場合は、別途550円（税込）でご用意いたします。