宿番号:307862
天草漁が解禁です!
更新 : 2010/6/7 19:20
西伊豆堂ヶ島での天草漁が解禁になり、朝から
天草の収穫漁の船があちらこちらに出ています。
天草が水揚げされた時ですと海水を多く含んでいますので
大変重いのです。
そして天草以外の物を取り除き水で洗いして天日に干し
それを繰り返して乾燥させて完成となります。
漁をしてから完成まで大変時間と手間がかかりますが
これを心太にすると、とても美味しいのができます。
乾燥させた天草を販売してますので一度作ってみては
いかがですか。(難しくはありませんよ!)
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