宿番号：307947
昔ながらの民宿。ここにあるのは、のどかな自然と手づくり味噌。
京都大原の民宿〜100年続く味噌屋の宿〜大原温泉 大原の里のお知らせ・ブログ
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明日から味噌の仕込みです！
更新 : 2013/1/16 11:34
明日から当宿の鍋にも使用する味噌の仕込みが始まります！
当宿の味噌は姉妹店の味噌庵で長年ご愛顧をいただいておりますこだわり味噌を使用しています。
毎年厳選し直す素材、昔ながらの方法と環境で熟成された麹、熟練された技術、美味しく熟成するように長い年月菌が住んでいる味噌蔵での保存、などの条件を経て美味しい味噌が出来上がります。
（この昔ながらの方法で熟成させた味噌を作っているのは大原では当宿だけになります。）
当宿の鍋料理の味噌は全てこの味噌を使用していますので、機会がございましたら是非一度お試しください！関連する周辺観光情報
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