宿番号：307947
昔ながらの民宿。ここにあるのは、のどかな自然と手づくり味噌。
京都大原の民宿〜100年続く味噌屋の宿〜大原温泉 大原の里のお知らせ・ブログ
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サバの味噌煮
更新 : 2024/8/4 8:45
当宿では数年前から宿の朝食や日帰り温泉で「サバの味噌煮」を出しています。大原では味噌屋も運営する当宿だけのオリジナルメニューです。
大原はサバ街道という、昔に日本海から京都市内へサバを運んだルートの途中に位置しています。
昔からサバの味噌煮を提供したいと数年かけて試行錯誤して作り上げました。当宿と姉妹店の味噌屋 味噌庵 で100年作り続ける味噌数種類を混ぜたオリジナルブレンドのタレで作った「サバの味噌煮」。好きなかただとサバひとかけらとタレだけでご飯一膳食べられます。
是非ご賞味くださいませ！
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