シティホテル青雲荘のお知らせ・ブログ

本日は当ホテル「レストラン青い雲」の昼食のご紹介です。

かつて堺の出島界隈では、あなご漁が盛んに行われており、
専門店だけではなく一般の家庭の食卓にもあがるほど、あなごは堺の民に親しまれた魚でした。
忘れられつつあるその食材を、もう一度堺の名物にしたい。
そんな熱い思いで、あなご復活に取り組んでいます。

営業時間：11：30〜14:00（L.O13:30)
完全予約制・3日前までのご予約で承ります。

【　秤目パスタ御膳　】　1,100円（税込）

焼き穴子・肝・モツが入った和風パスタ。ニンニクが効いてクセになる逸品！
穴子パスタ／穴子サラダ／パン

【　3種の秤目お櫃御膳　】　1,650円（税込）

穴子を楽しむならこれに決まり！焼・蒸・煮穴子それぞれの味が楽しめます。
穴子御櫃／穴子肝時雨煮／穴子茶碗蒸し

【　秤目柳川風御膳　】　1,320円（税込）

穴子で柳川鍋を再現しました。穴子出汁の効いた玉子と相性抜群！
柳川風穴子鍋／穴子肝時雨煮／穴子真丈のお吸い物

【　秤目アイスセット　】　550円（税込）

穴子のアイス！？食べて確認してみる価値有！
お好きなソフトドリンクと穴子アイスのセット