宿番号:308034
開催期間
カテゴリ
雪ほたる 春の膳 (2009.3.10〜)
カテゴリ:新メニュー・新製品 2009年3月10日(火)〜
更新 : 2009/4/14 18:11
・食前酒
余市産スパークリングワイン シードルロゼ
・オードブル
炙りタラバガニのサラダ仕立て タラコマヨネーズ
・御 椀
潮汁 大根 人参 白髪葱
・刺 身 鎌倉造り
桜鯛 中トロ 甘海老 妻色々
・鍋
上川町産渓谷美豚のシャブシャブ豆乳仕立て 野菜一式 ポン酢
・大雪名物
オニオニ (元祖ローストオニオンのビーフシチュー詰めグラタン)
・お口直し
柚子シャーベット
・メインディッシュ (いずれかお選び下さい)
イ 十勝牛の鉄板焼き三種の薬味添え 季節の野菜
ロ 魚介類の陶板焼きチャンチャン風
鮭 帆立 海老 ツブ貝 カニ爪 野菜一式
・食 事
季節の炊き込み山菜御飯
・〆 椀
厚岸産浅利貝の赤出汁
・香の物
高菜漬け
・水菓子 ホテル特製クリームブリュレ
ガトーショコラ 季節のフルーツ
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和風モダン客室『雪ほたる』にご宿泊のお客様にご用意させて頂いておりますご夕食内容です。
※四季菜八景プランを除く
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