磐梯熱海温泉離れの隠れ宿オーベルジュ鈴鐘のレストラン・食事

美食を愉しむ、磐梯熱海の宿「オーベルジュ鈴鐘」

厳選された旬の味覚が、心と身体をやさしく満たします。
さらに、磐梯熱海の名湯「美肌の湯」が、上質な癒やしのひとときを演出。
食と湯に満たされる、贅沢なご滞在をお愉しみください。



【夕食｜旬の食材を最良の技で生かす】	【夕食オプション｜会津の郷土料理「馬刺し」】	【夕食オプション｜伊勢海老料理】
幾多の料理コンクールで高い評価を重ねてきた料理長が、旬の恵みを最も美しく、最も美味しく引き立て、五感を満たす珠玉の一品をご提供いたします。	会津ならではの味覚「馬刺し」。赤身はやわらかく、噛むほどに旨味とほのかな甘味が広がります。 ※ご予約は3日前までにお願いいたします。 ※詳しくはお電話にてお問い合わせ・ご予約ください。	期間限定で「伊勢海老」をご用意しております。調理方法はお好みに合わせて承ります。 ※料金：時価（仕入れ状況により変動いたします） ※ご予約は1週間前までにお願いいたします。 ※詳しくはお電話にてお問い合わせ・ご予約ください。



【夕食オプション｜鮑料理】	【朝食｜一日のはじまりはここから】	【料理長｜根本正和】
オーベルジュならではの一品として、鮑料理をご用意しております。この機会にぜひご賞味ください。 ※料金：時価（仕入れ状況により変動いたします） ※ご予約は1週間前までにお願いいたします。 ※調理法については、ご希望がございましたらご相談ください。 ※詳しくはお電話にてお問い合わせ・ご予約ください。	幸せな一日の始まりを予感させる極上朝食御膳。食材と手間暇を惜しまず作り上げた鈴鐘自慢の朝食御膳をお愉しみいただけます。	幾多の料理コンクールで高い評価を重ねてきた料理長が、旬の恵みを最も美しく、最も美味しく引き立て、五感を満たす珠玉の一品をご提供いたします。

補足事項：

【料理長｜根本正和｜プロフィール】・ベルヴィ郡山館総料理長・郡山市調理師新生会　会長代行・公益社団法人日本全職業調理師協会理事・公益社団法人日本料理研究会支部理事・国際ビューティフード大学高特別講師・厚生労働省認定専門調理師・調理技能士・厚生労働省認定食育推進員【料理功労受賞歴】・郡山市公衆衛生協会賞　受賞・郡山市技能功労賞　受賞　・福島県技能士連合協会　功労賞受賞・日本全職業調理師協会　功労賞受賞・公社日本全職業調理師協会　功労賞受賞・福島県の名工　卓越技能　受賞【日本全国料理コンクール受賞歴】・2010社団法人日本観光旅館連盟賞・2014全国料理業生活衛生同業組合連合賞・2015全国料理業生活衛生同業組合連合賞・2016一般社団法人日本旅館協会賞・全日本冠婚葬祭互助会優秀作品賞・楽天朝食フェスティバル福島県優勝・2017楽天朝食フェスティバル福島県代表全国4位

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宿番号：308232

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