宿番号：308304
阿蘇の大自然に包まれた歴史と伝統の火野葦平ゆかりの宿
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蒸し場
更新 : 2010/3/18 7:42
共同蒸し場 泉源所有者の方が地域の為に蒸気を提供し出来たのが蒸し場です。今も昔も変わらずに杖立温泉ではいたる所にこの蒸し場が有ります。この蒸気で昔はご飯を炊いたりしていましたが最近はさすがにご飯を炊く人はいません。野菜や肉、魚など蒸し料理として使っている方もいます。これから竹の子の時期になりますが蒸し場も大忙しとなります。また、この蒸気でお湯も沸かしています。沸騰はしませんが持って帰り沸かすとガス代が少なくてすみます。杖立の住民の方にはなくてはならないものです。最近観光客の皆様の使うようになってきましたが蒸した卵のカラを散らかすとか魚を蒸して蒸し器が魚臭くなるとか色々問題もあるようです。適切なマナーを守ってご利用下さい。
