― ホテルを代表する和モダンフルコース ―
伊豆高原は豊かな自然、食材に恵まれた土地。 魅力ある生産者たちがつくる新鮮な野菜・食材を獲れたその土地で、獲れたての旬を味わう最高の贅沢。
旅に華を添えるお料理は、伊豆を知り尽くした当ホテル料理長と、グループ全体の統括総料理長のコラボレーションにて、一皿一皿、丁寧に作り上げてまいりました。 | | キンメダイの姿煮、アワビ、国産牛サーロインステーキなど豪華食材を楽しむ亀の井自慢の料理長特選〈高み(たかみ)〉コース
伊豆の豪華食材を一度に味わう贅沢。伊豆名産キンメダイの姿煮、アワビ料理など料理長の技が光る特撰メニューです。 | | 和洋約80種類のお料理が並ぶビュッフェには、伊豆らしい地元のお刺身やオープンキッチンで出来立てのお料理をご用意。大人気のふわふわスイーツフレンチトーストは必食です! 朝からおなか一杯にお召し上がりいただき、元気にご出発ください! |