宿番号：308631
夕陽を照らす海が心を癒す。開放的な全室オーシャンビューの料理宿
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新プラン「2018１１月〜２月限定 最高..」登場！
カテゴリ：新プラン 2019年10月25日（金）〜
更新 : 2019/8/18 14:23
今年も特上のとらふぐを腹いっぱい食べて頂けるプランを設定しました。
宮崎県延岡市の「ミツイ水産」様と大分県の養殖業者が薬を使わず丹精込めて育てたトラフグです。
数百匹の中から厳選した「天畜 トラフグ」安心しておすすめできる養殖場より厳選されたトラフグを選びました。天然フグに限りなく近い「天畜フグ」おすすめです。てっちりの出しはコラーゲンたっぷりのフグだしを使用します。
尚、広島県では当館のみの取り扱いになります。
また地元ブランド牛「神石牛」は神石高原町の名店「入江ミート」様よりの直送です。
神石牛の特約店契約を持つ当館と入江ミート様競演です。
（神石牛はロースA5ランクを使用いたします。）
お品書き（一例）
・おつまみ二品（河豚皮の湯引き、河豚ちらし寿司）
・燧灘の天然魚の造里
・天畜河豚のてっさ
・もずく酢
・寄島牡蠣の酒蒸し（12月よりの入荷になります）
・天畜河豚の唐揚げ
・天畜河豚の白子ホイル焼き（ない場合もあります）
・天畜河豚のてっちり
・神石牛のしゃぶしゃぶ
・季節の天麩羅
・天畜河豚の雑炊
・フルーツ
仕入により献立を変更させていただく場合があります。
ご了承くださいませ。
※小学生のお子様、５歳以上のお子様は年齢等のプランのご予約をお願いいたします。
