宿番号：308631
夕陽を照らす海が心を癒す。開放的な全室オーシャンビューの料理宿
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新プラン「 最高級[天畜河豚」と瀬戸内天..」登場！
カテゴリ：新プラン 2024年11月2日（土）〜
更新 : 2024/11/2 16:57
今年も特上のとらふぐを腹いっぱい食べて頂けるプランを設定しました。
宮崎県延岡市の「ミツイ水産」様と大分県の養殖業者が薬を使わず丹精込めて育てたトラフグです。
数百匹の中から厳選した「天畜 トラフグ」安心しておすすめできる養殖場より厳選されたトラフグを選びました。天然フグに限りなく近い「天畜フグ」おすすめです。てっちりの出しはコラーゲンたっぷりのフグだしを使用します。また当館自慢の瀬戸内天然魚と合わせてお楽しみください。
尚、広島県では当館のみの取り扱いになります。
また地元ブランド牛「神石牛」は神石高原町の名店「入江ミート」様よりの直送です。
神石牛の特約店契約を持つ当館と入江ミート様競演です。
（神石牛はロースA5ランクを使用いたします。）
お品書き（一例）
・先附三品（魚子、河豚皮の湯引き、河豚寿司）
・燧灘の天然魚の造里
・天畜河豚のてっさ
・神石牛のたたき 自家製みぞれたれにて
・寄島牡蠣の酒蒸し又は地魚のカルパッチョ
・天畜河豚の唐揚げ
・天畜河豚の白子焼き（ない場合もあります）
・天畜河豚のてっちり
・神石牛のしゃぶしゃぶ又はすき焼き
・季節の天麩羅
・天畜河豚のお茶漬け
・フルーツ
全12品
・デザート
仕入により献立を変更させていただく場合があります。
ご了承くださいませ。
※小学生のお子様、５歳以上のお子様は年齢等のプランのご予約をお願いいたします。
