夕食の吸物を清流で育ったアメゴを使ったアメゴの土瓶蒸しへグレードアップ。

アメゴをゆっくりとこんがりに焼きあげ、土瓶に入れ
昆布と鰹節のすまし汁と合わせます。
ひと吹きさせればアメゴの旨味と香ばしさが吸物のおいしさをよりいっそう引き立てます。

お食事は、夕食・朝食ともレストランにて、
夕食（和食膳）朝食（和食）となります。

■ご宿泊のお客様には夕食のお時間を皆様に１８：００（１９時半時閉店）でお願いしております。

　※ご到着が１８：００を過ぎる場合、夕食の提供ができかねる場合がございますので
　必ずお時間をお守りくださいます様、お願い致します。

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≫宿泊専用レストラン　本館２階
　　快適で広々とした空間。
　　明るいレストラン内はオープンキッチンで、渓谷入口周辺が
　　パノラマのように一望できます。

≫ご夕食　和食膳
　　繊細な和食の美。そんな細やかな気配りを伝える和食膳。多彩な味の饗宴をお楽しみ下さい。

　　前菜　お吸い物　お造り　焼き物　揚げ物　小鉢　飯物　果物　お飲み物

　　※季節によってメニュー等に変更がございます。

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（ご予約の前にご確認ください）

・当館では、９歳〜１歳までのお子様が含まれる場合のご宿泊は
　１日１組とさせていただいております。
　すでに別のご予約がある場合、１歳未満のお子様のご宿泊はご遠慮いただいております。
　お客様からのご要望が多く、止むを得ず受け入れを辞退させていただいております。
・ご連絡無しにお子様とご来店の場合は、宿泊をお断りさせていただく場合がございます。

・シェフのおまかせ料理（コース）の為、お料理の好みに関しての献立変更には対応致しておりません。
　食物アレルギーのある方はお知らせください。重度の方はお客様の安全を第一に考え、
　止むを得ず食事の提供をお断りする事がございます。

・あらかじめ　お部屋に浴衣をご用意させていただければと思います。
　お客様の浴衣サイズ（身長）をお伺いできれば幸いです。

☆毎年１月２日〜２月末までのブルーイルミネーション
　照らされた中津渓谷は幻想的で、真冬の名物です。