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☆中味汁☆
更新 : 2013/1/6 15:01
こんにちわ♪
明日は月曜日ですね!
まだまだ正月休み気分が抜けないと
思いますが頑張って下さい*＾＾*
私の正月休みは1/2だけでした…
只今5連勤真っ最中です ´3｀
残り今日と明日頑張ります♪
ところで、みなさんお正月は
おいしい物沢山食べましたか???
お雑煮･お餅･おせち…など*´▽｀*
沖縄と本土とではお正月に食べる物が違います!
中でもお雑煮は沖縄では食べません。
沖縄ではお雑煮の代わりに中味汁(なかみじる)を
食べます♪お正月以外でもお祝い事などで食べます!
お正月はかなり大きな鍋で作る為、
親戚が集まって食べても3･4日は毎日中味汁です!笑
中味汁はなんと豚の腸･内臓がﾒｲﾝの具材で
豚肉･椎茸･蒟蒻などが入ってます*＾＾*
(お好みですった生姜など入れて食べます)
鰹ﾍﾞｰｽであっさりしてて癖がなく美味しいですよ♪
臭みを取るのにかなり手間のかかる一品です!
沖縄に来た際は、ぜひ食べてみて下さい☆★
ﾌﾛﾝﾄ:渡慶次
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