宿番号：308757
釜炊きの炊き立てご飯と北陸の旬味覚懐石が自慢の宿
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稲刈りを終えました
更新 : 2011/10/16 10:42
先週、田んぼテラスの稲刈りを行いました。当館の苗はもち米なので普通のコシヒカリ等より一ヶ月程、耕作期間が長く出来るだけお客様に風情をお楽しみ頂きたく延ばして参りましたが、とうとう収穫の時を迎えました。今年もよく育ってくれてお疲れ様という労いの言葉を胸に、次々と刈り取って参ります。このあとはハサに掛けて天日に干し脱穀し精米致します。約８０Kg程収穫される見通しです。もち米は少しずつ他のもち米に混ぜてヨモギのあんこ餅やおかき致します。是非皆様のお口にも少しでもお届け出来れば大変嬉しく思います。
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