宿番号：308757
釜炊きの炊き立てご飯と北陸の旬味覚懐石が自慢の宿
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基本料理【やそはち十味】睦月の献立
更新 : 2017/1/8 14:18
〜睦月の献立〜
【預皿】 牛肉市松 穴子棒寿司 百合根豆腐 蛸旨煮
一寸豆はさみ揚げ 笹身あけぼの 菜の花真砂子
からすみ 海老松の実揚げ 柳葉魚粕漬け
【御椀】 蛤真蒸 青味 人参 祝粉
【造り】 旬の魚 つま 山葵
【焼物】 小鯛花びら焼 春菊あん
【温物】 鰤みぞれ鍋 椎茸 湯葉 梅麩 水菜
【中皿】 牛ひれと野菜のテリーヌ
【揚物】 海老芋饅頭 青唐 天出し
【酢物】 寄せ鮟鱇 芹 茗荷 友酢
【御飯】 鱈御飯 香の物 赤出し
【デザート】 抹茶白玉 あずき クレープ巻 フルーツ添え
※仕入状況で一部内容が変更する場合がございます。
予め、ご了承くださいませ。
