宿番号：308757
釜炊きの炊き立てご飯と北陸の旬味覚懐石が自慢の宿
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基本料理【やそはち十味】葉月の献立
更新 : 2017/8/2 17:20
〜葉月の献立〜
【預皿】 鰻有馬煮 太刀魚押し寿司 海老水晶揚げ 合鴨いちぢく巻
丸十シロップ煮 蛸明太焼 さざえと蓮根胡麻酢和え
枝豆豆腐 鱧青のり揚げ しじみとつる菜の浸し
【御椀】 冬瓜と鱧 むしうに 揚げ牛蒡 柚子
【造り】 旬の魚 つま 山葵
【焼物】 鮎二色焼 骨せんべい
【温物】 牛肉松茸巻 車麩 小芋 椎茸 水菜
【中皿】 夏野菜とソーメン トマト出汁
【揚物】 舌平目ホォアグラ巻 金時草 天出し
【酢物】 すずき酒煮 千石豆 じゅん菜 ちぎり梅 美味酢
【御飯】 とうもろこしと海老 香の物 赤出し
【デザート】 ぶどうゼリー 梨シロップ煮
※仕入状況で一部内容が変更する場合がございます。
予め、ご了承くださいませ。
