宿番号：308757
釜炊きの炊き立てご飯と北陸の旬味覚懐石が自慢の宿
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基本料理【やそはち十味】神無月の献立
更新 : 2017/10/2 18:11
～神無月の献立～
【預皿】 鶉玉豚肉巻 天魚甘露煮 いが栗 秋刀魚棒寿司
しめじと柿白和え 海老銀杏焼 鮏菊花漬け
貝柱うるか和え 赤土舞茸 白芋茎胡麻あん
【御椀】 蕪と小鯛 銀杏芋 松茸 軸三ッ葉 柚子
【造り】 旬の魚 つま 山葵
【焼物】 鰆柚香焼 海老芋真蒸 このわた焼 酢取茗荷
【温物】 冬瓜と牛肉の鍋(のっぺい風) なめこ あみ茸 湯葉 九条葱
【中皿】 ロブスター アスパラ二色 かぼちゃソース
【揚物】 蓮根豆腐 かに磯部揚げ 伏見とうがらし 天出し
【酢物】 鰻胡瓜錦糸巻 金時草 とろろ酢
【御飯】 めぎす御飯 香の物 赤出し
【デザート】 抹茶ババロア 梨シロップ煮 ぶどう みかん 生クリーム
※仕入状況で一部内容が変更する場合がございます。
予め、ご了承くださいませ。
