宿番号：308757
釜炊きの炊き立てご飯と北陸の旬味覚懐石が自慢の宿
厨八十八のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (58)
- 【施設ブログ】厨八十八便り♪
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (0)
- 2025年3月 (0)
- 2025年2月 (0)
- 2025年1月 (1)
- ブログ一覧をみる (370)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
基本料理【やそはち十味】卯月の献立
更新 : 2018/5/3 13:19
〜卯月の献立〜
【預皿】 新じゃが桜焼 飯蛸 若鮎木の芽味噌
鯛の子卵寄せ 鯵棒寿司 蛤明太射込み
針魚サーモン手綱 竹の子鹿子 芹白子和え
三色串(海老・烏賊の黄身焼・よもぎ麩)
【御椀】 甘鯛桜蒸し うすい豆 錦糸玉子
花びら人参 独活 山葵
【造り】 旬の魚 つま 山葵
【焼物】 カマス菜の花焼 酢取茗荷
【温物】 牛肉と春野菜の鍋
竹の子 うるい わらび 蕗
椎茸 新牛蒡 こごみ 針生姜
【中皿】 アスパラ二色とロブスター
タルタルソース(パプリカ・ズッキーニ)
【揚物】 油目揚げ出し 石川小芋
伏見とうがらし 薬味
【酢物】 白芋茎 とり貝 鮑 いくら 若布酢
【御飯】 穴子御飯 葱 香の物 赤出し
【デザート】 抹茶ティラミス フルーツ添え
※仕入状況で一部内容が変更する場合がございます。
予め、ご了承くださいませ。
