〜皐月の献立〜

【預皿】　穴子笹巻棒寿司　合鴨と新牛蒡きんぴら
　　　　　鯛の子焼真蒸　百合根とうに春巻
　　　　　小芋からすみ焼　う玉ベーコン
　　　　　じゅん菜レモン醤油岩蛸　芹昆布〆
　　　　　蛍烏賊木の芽焼き　こごみもろ味噌がけ

【御椀】　蓮根豆腐　揚げ油目
　　　　　人参　長ひじき　青味　柚子

【造り】　旬の魚　つま　山葵
　
【焼物】　丸茄子　海老　鮑　一寸豆　糸とうがらし

【温物】　鯛と竹の子の鍋　よもぎ麩　くるま麩
　　　　　椎茸　菜の花　木の芽

【中皿】　ホワイトアスパラのスープ貝柱入
　　　　　新玉葱と新キャベツ　牛肉巻　山菜ソース

【揚物】　甘鯛けんちん揚げ　伏見とうがらし　天出し

【酢物】　かにと針魚（玉子）　ズッキーニ巻
　　　　　金時草　美味酢

【御飯】　浅利と蕗の御飯　香の物　赤出し

【デザート】　マンゴープリン　フルーツ添え
　　　　　　　生クリーム


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　予め、ご了承くださいませ。