宿番号：308757
釜炊きの炊き立てご飯と北陸の旬味覚懐石が自慢の宿
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基本料理【やそはち十味】神無月の献立
更新 : 2018/10/4 16:08
【預皿】 数の子しめじ芹の浸し いが栗 貝柱かす漬け 銀杏うるか和え 河豚煮凍り
サーモン菊花寿司 南瓜カステラ 鰻巻玉子 伏見とうがらしと浅利の旨煮
カマスくるみ焼
【御椀】 蕪と甘鯛 松茸 紅葉人参 軸法蓮草 柚子
【造り】 旬の魚 つま 山葵
【焼物】 鯛茄子包み 二色ソース（菊菜 うに）蓮根せんべい
【温物】 海老芋真蒸 合鴨丸 笹がき牛蒡 あみ茸 紅葉麩 九条葱
【中皿】 冬瓜すり流し むし鮑 いくら 牛肉ベーコン巻 色どりドレッシング
【揚物】 海老丸十抱き 鱧松天だし
【酢の物】蟹と白菜椎茸の博多 金時草 美味酢
【御飯】 めぎす御飯 香の物 赤出し
【デザート】りんごのパイ 生クリーム ぶどう メロン 柿
※仕入状況で一部内容が変更する場合がございます。
予め、ご了承くださいませ。
