宿番号：308757
釜炊きの炊き立てご飯と北陸の旬味覚懐石が自慢の宿
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基本料理【やそはち十味】霜月の献立
更新 : 2019/2/3 11:07
〜霜月の献立〜
【預皿】 かるかん蒸し 生うに美味出し 海老アーモンド揚げ
菊菜身浸し 烏賊紅葉焼 焼秋刀魚棒寿司 栗茶巾
若さぎ南蛮漬け 鰤ハム芹包 み 銀杏鮟肝和え
豚ロースりんご巻
【御椀】 合鴨真蒸 茄子 青味 人参 白髪葱
【造り】 旬の魚 つま 山葵
【焼物】 鰆味噌柚あん 酢取茗荷
【温物】 鯛と蕪の鍋 あわ麩 しめじ 舞茸 法蓮草 刻み柚子
【中皿】 鱈白子玉子寄せ 若布あん 生姜 牛ロース蒸し煮
芽キャベツ ヤングコーン 和風タルタルソース
【揚物】 鱈胡麻豆腐 伏見とうがらし 天出し
【酢の物】蟹錦寄せ 湯葉 椎茸 三つ葉 柿酢
【御飯】 めぎす御飯 香の物 赤出し
【デザート】ラ・フランスシロップ煮 かぼちゃプリン
※仕入状況で一部内容が変更する場合がございます。
あらかじめ、ご了承くださいませ。関連する宿泊プラン
