宿番号：308757
釜炊きの炊き立てご飯と北陸の旬味覚懐石が自慢の宿
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基本料理【やそはち十味】皐月の献立
更新 : 2019/5/7 16:34
〜皐月の献立〜
【預皿】 穴子笹寿司 合鴨ロース 新じゃがチーズ 青豆豆腐
じゅん菜レモン醤油 蛤明太鋳込み 豚肉龍眼 蕗信田巻
細魚バルサミコ
【御椀】 油目葛叩き 玉子豆腐 つる菜 人参 柚子
【造り】 旬の魚 つま 山葵
【焼物】 鰆木の芽焼き ローストビーフ菜の花巻
【温物】 鯛と筍も鍋 若布 九条葱 よもぎ麸 木の芽
【中皿】 アスパラ二色とロブスター鮑のテリーヌ パプリカソース
【揚物】 丸茄子揚げ出し 海老 青菜
【酢の物】 甘鯛うに包み 太胡瓜 茗荷 美味酢
【御飯】 貝柱炊き込み御飯 香の物 赤出し
【デザート】 フルーツカクテル
※仕入状況で一部内容が変更する場合がございます。
あらかじめ、ご了承くださいませ。関連する宿泊プラン
