厨八十八のお知らせ・ブログ

本プランの為だけにつくられた『こだわりの豪華セレクト会席』 のんびりお部屋でお食事を召し上がりたい方ように【お部屋食】バージョンをご用意させていただきました。 料理自慢の当館が自信を持ってお出しす...

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大人気の『こだわりの豪華セレクト会席』の選ばれしメイン食材をなんと贅沢に2品チョイスＯＫのプランです！ 料理自慢の当館が自信を持ってお出しする定番の月替わり特選会席をベースに 職人気質のこだわりで化...

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9月1日（土）に館内で篠笛奏者『八木繁』による篠笛コンサートを行います。 食後の21:00から、心地よい篠笛の音色をお楽しみくださいませ。 そもそも、篠笛の音色の浸み込んだ宿にしたいとの想いから１０年余に...

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実力・人気ともにNo1ジャズボーカリスト　ケイコ・リーのコンサートが９月１４日　山中座にて開催されます。今年の山中温泉　芭蕉祭のメイン行事のひとつとして９月１３日〜１５日【JAZZ 3 DAYS】と題して山中温泉出...

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９月１日〜３０日の一ヶ月間、山中温泉で芭蕉祭が開催されます。今から３２０年前の元禄２年に松尾芭蕉が「奥の細道」で山中を訪れ８泊９日もの長逗留をされたことに因み、様々な催しが行われます。その中の一環とし...

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７月１日〜７日まで行われた山中温泉七夕まつりも終了し祈祷祭が執り行われました。旅館や商店、街中に飾られた約２００本の竹飾りから護摩木が回収され、医王寺の住職が読経の中一本一本炊き上げます。旅館関係者や...

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【お得意様限定企画が期間限定で初登場】 20種類の季節野菜を使用した目にも鮮やかな会席をお楽しみ頂けます。 『旬』にこだわり、『味』にこだわる。 お料理自慢の宿だからこそ、できる美味しさをご堪能くださ...

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大人気の新感覚！プランに貸切風呂が付いた二人のお籠りプラン登場！ 専属の客室係をお付けせず、フロントでルームキーをお受け取りになられてマイルームのようにのんびりとした時間をお過ごし下さいませ。 ま...

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本プランの為だけにつくられた『豪華セレクト会席』 20種類の季節野菜を使用した目にも鮮やかな会席をお楽しみ頂けます。 さらに、メイン料理を下記からお選びいただける嬉しいさ♪ お得意様限定企画を期間限定...

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山中温泉屈指の見所。芭蕉が愛した『鶴仙渓の川床』 本プランは当館の特選弁当『厨八十八の棒寿司弁当』を持って川床へ♪♪ 風情を味わいながらのピクニック気分をお愉しみいただけます。 『鶴仙渓の川床』と...

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3月最後のスペシャルディー♪♪ 美食にこだわり抜いた宿の粋を、心ゆくまで楽しんで頂きたく 3月31日土曜日はなんと！！！平日料金でご案内致します！！ ぜひ、このプランを覗いてみください。

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皆様、こんにちは。 山中温泉『厨八十八「くりややそはち」』です♪ 今日の天気＆１週間の天気をお届けです！！ 旅行にいこうかなぁっと計画中はぜひ、チェックしてみてください！ 3月14日（水）　晴れ⇒雨...

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皆様、こんにちは。 山中温泉『厨八十八「くりややそはち」』です♪ 今日の天気＆１週間の天気をお届けです！！ 旅行にいこうかなぁっと計画中はぜひ、チェックしてみてください！ 3月12日（月）　雪⇒曇り...

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北陸の味覚の代表「蟹」と「寒鰤」。 この２つを同時にお召し上がりいただける、とても贅沢なプランです！ 蟹は活蟹をご用意。 調理する直前まで活きていますので、その新鮮さはまさに獲れたて！ 新鮮な蟹は...

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２１日前にご予約いだだくととってもお得なプランです。 お部屋は大聖寺川や竹林が望める和室１２,５畳をご用意いたします。 【お部屋】 和室１２．５畳 【お食事】 1品出しの料理長お任せ懐石 【御食...

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１０月平日限定のプランです。カップルやご夫婦の方におすすめ♪ お部屋も和室12,５畳＋囲炉裏の間付をご用意いたします。 囲炉裏を囲みながらゆったりとした時間をすごしてみては？ 【お部屋】 和室１２．５...

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紅葉シーズンの１１月を特別価格のプランです。 当館の田んぼテラスで美しい紅葉を眺めながらゆったり、のんびりおすごしください。 【お部屋】 竹林と渓流が望める　和室１２．５畳　 【お食事】 夕食・・...

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☆厨八十八標準プランです☆ 渾身の月替わり献立を是非ご堪能下さい。 職人気質のこだわりで化学調味料を用いず素材のそのままの味を存分に引き出します。 当館板前による仕込みからすべて手造りの約１０品の献...

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お値打ちプランの決定版 ★北陸の冬の味覚の王者、ずわい蟹をお値打ちに！ ☆３０日前までの予約でお得なプランです。 平休日最大４２００円お値打ちです。お早めに御予約下さいませ！ お部屋はおまかせになりま...

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★北陸の冬の味覚の王者、ずわい蟹をお値打ちに！ ☆２１日前までの予約でお得なプランです。 平休日最大３１５０円お値打ちです。お早めに御予約下さいませ！ お部屋はおまかせになります。 この季節に北陸を...

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１０月限定でとってもお得にご宿泊いただけるプランをご用意いたしました。 山中の紅葉と当館料理長自慢の懐石料理をお楽しみください 【お食事】 １品出しの懐石料理 お客様のお食事のペースに合わせてお運び...

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☆２１日前までの予約でお得なプランです。 平休日最大３１５０円お値打ちです。お早めに御予約下さいませ！ 【蕪と地鶏鍋】付きプラン これから冬にかけて鍋が美味しい季節です。噛み締めるほどに味が出る能...

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☆２１日前までの予約でお得なプランです。 平休日最大３１５０円お値打ちです。お早めに御予約下さいませ！ 【牛ヒレ肉山椒焼付きプラン】 どうしても魚介類や野菜が中心となってしまう日本料理の献立にお肉...

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【牛ヒレ肉山椒焼付プラン】 どうしても魚介類や野菜が中心となってしまう日本料理の献立にお肉をお召し上がりになりたい方の為に 脂の少ない国産牛のヒレ肉(80gくらい)を山椒の風味で焼き上げました。 その...

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【蕪と地鶏鍋】付きプラン これから冬にかけて鍋が美味しい季節です。噛み締めるほどに味が出る能登地鶏を使用し、蕪との相性もばっちりな上品な土鍋仕立てにした蕪地鶏鍋をメインでお楽しみ下さい。 その他の...

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残暑厳しい中にも朝夕は秋めいた涼しい風が吹くようになりました。黄金色に実り豊潤の時を迎えた田んぼテラスで一足早い秋の風景をお楽しみ頂き、夕食には秋の味覚の王者、松茸をお楽しみ下さい。 松茸土瓶蒸し、...

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奥の細道「山中温泉芭蕉祭」が９月１０日〜１８日までの９日間開催されます。元禄２年（１６８９年）陰暦３月２７日に門弟の曽良とともに江戸深川の草庵を旅立った芭蕉は奥州を巡り金沢、小松から山中温泉に入ります...

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７月２３日土曜日を特別価格にてご用意させていただきました。 通常の平日料金よりもとってもお得なプランです。 ■お料理■ 料理長お任せ約１０品の懐石料理 お客様のお食事のペースにあわせて１品１品お運び...

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〔プラン内容〕 平日だけの特別プランをご用意いたしました。 １５日以上先のご予約していただくと通常料金よりも５０００円もお得！ ■お食事場所■ 個室料亭又はお部屋 ■ご夕食■ 料理長自慢の懐石料理...

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〔プラン内容〕 夏休み企画といたしましてお子様１名を無料！ ※お子様は小学生までとなります。 ※夕食ランチ＋朝食＋布団をお付けいたします ＝お子様夕食メニュー＝ エビフライ/ハンバーグ・など ★プ...

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