宿番号：308922
平屋17室の和風旅館◇露天風呂付き客室◇能舞台伝統芸能◇信州会席
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元強羅花壇総料理長稲葉様に講演をしていただきました
更新 : 2024/10/13 20:06
元強羅花壇総料理長、元大谷山荘総料理長の
稲葉恭二様に、料理やおもてなしついて講演をしていただきました！
稲葉先生は若い頃、関東随一の名料亭「たむら」に修行を積み、
34歳でたむらの取締役に就任するほど、料理の腕と人望共に群を抜いていました。
その後強羅花壇から懇願され、強羅花壇オープンから
10年出向し、今の強羅花壇の世界的地位を築き上げました。
創業当時から現在に至っても、その地位は不動となっております。
※稲葉先生は強羅花壇では仏のシラク元大統領や、
大谷山荘では露のプーチン大統領をお迎えするなど
大変な功績を残しております。
その稲葉先生から直接、本当のおもてなしとは何か、
どのような心得でいるべきか、大変貴重なお話をしてくださいました。
今回伺ったお話を胸に刻み、お客様によりよい
おもてなしができるよう努めてまいります！関連する周辺観光情報
