【期間限定！超目玉企画】
天然鮎をたっぷりとお楽しみ頂く「鮎食べ」プラン
幻の天然地鮎「鮎滝」の塩焼きに舌鼓

奥三河の夏の美味、天然地鮎をお楽しみいただけるプランです。
鼻から舌から駆け抜ける香り、苦味の香ばしさは、天然の鮎ならでは。
塩焼きでお楽しみ頂く、天然の地鮎は、
地元のごく限られた人にしか漁をすることを許されておらず、「鮎滝の鮎」と、大変に珍重されています。
地元でもほとんど流通していないその鮎滝の鮎を、
はづ合掌では塩焼きでたっぷりとお楽しみいただいております。
旬の美味を心ゆくまでお楽しみくださいませ。

【ご注意】
お造りや背越しなど、一部愛知県産の半天然鮎を使用することがございます。
また、天候や仕入れの都合上、
他地域の天然鮎をご用意する場合がございますことを、ご了承くださいませ。

◆献立一例◆
夏の先附
前菜七種盛り
お椀 焼目開き鮎清流仕立て
お造り 鮎姿盛り 他
凌ぎ 鮎滝鮎天麩羅 早マツタケ
鉢 炊き合せ
焼肴 鮎滝鮎
留肴 鮎背越し
止椀
香の物
ご飯 鮎寿司
水物

水が豊かな奥三河の清流を遡上した鮎はまさに絶品！
※天候や仕入れによって献立が変わりますことを、ご了承くださいませ。

◆はづ合掌ののポイント◆
１．１日５組限定
２．建物は重厚な合掌造り
３．谷に張り出した見晴らし抜群の露天風呂

◆薬湯◆
お風呂はすべて薬湯（びわの葉）となっております。
・露天風呂
…岩盤上にあり壮大な槙原渓谷を望みます。
・半露天風呂
…屋根がかかった重厚な合掌造りの檜風呂です。

お風呂は貸切風呂でのご利用となっております。
表にございます木札が入浴可能になっております場合はいつでもご利用可能です。
※1時間程度を目安にご利用頂きますようお願い申し上げます。

◆チェックイン/チェックアウト◆
チェックイン 13：00
チェックアウト 11：00