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【隠れ家的19室】市場直送⇒旬の魚と貸切風呂が愉しめる宿！
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越前柿（板長・市場の仕入れ） ／１０月２０日
更新 : 2011/10/20 8:07
越前柿は、刀根早生柿や平核無柿などの渋柿を炭酸ガスで脱渋した、種無しの甘〜い柿で、カリッコリッとした食感が楽しめます。10月から収穫を迎え、1本の木には200から300個の実を結びます。甘くて大変おいしい秋のフルーツの代表として有名な「越前柿」です。
