宿番号：309521
網走湖が目の前★迫力のパノラマと自慢の北海の幸×温泉でほっこり
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天都の宿 網走観光ホテル（BBHホテルグループ）のお知らせ・ブログ
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□ 網走モヨロ鍋揃い踏み！！！ □
更新 : 2008/8/30 19:04
8月29日、当ホテル ライラックの間で網走モヨロ鍋の発表＆試食会がおこなわれました。
湖畔地区のホテルと市内の食事処の7種類の鍋が揃い、会場内の雰囲気を一層盛り立てました。
『網走モヨロ鍋』10ヶ条
其の一 名称は『網走モヨロ鍋』とする。
其の二 鍋は指定の鍋をつかう。
其の三 オホーツクサーモン[カラフトマス]を使用すること。
其の四 スープはオホーツク塩を使用した塩味をベースとする。
其の五 白魚醤油を使用すること。
其の六 すり身をいれること。
其の七 地元の貝をいれること。
其の八 地元の野菜を使うこと。
其の九 共通ののぼり及び店内ポップを使用すること。
其の十 謎のオホーツク人をイメージさせるようなテーマとすること。
※鍋の具材は旬の食材を使用するため季節により異なります。
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