宿番号：309552
新しい感性が息づく加賀伝統の温泉宿◎加賀文化にひたるご滞在♪
星野リゾート 界 加賀のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (46)
- 界 加賀ブログ
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (0)
- 2025年3月 (0)
- 2025年2月 (0)
- 2025年1月 (0)
- ブログ一覧をみる (643)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
界加賀 夏の会席
更新 : 2016/5/29 11:29
じゃらんブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日は6月1日から始まります夏の会席をご紹介致します。
先付けは北陸加賀ならではの食材をふんだんに用い、山中塗二段の器でご用意致します。
上段は海のひとしな、北陸の名産“万寿貝”とわかめに八方だしをかけて仕上げた一品。
万寿貝ならではの柔らかで上質のある甘みをお味わいいただけます。
下段には山のひとしな、加賀伝統野菜に白山堅豆腐の味噌だれを忍ばせた一品。
加賀伝統野菜には、加賀れんこん・金時草・加賀太胡瓜をご用意致しました。
写真に載せておりますのは、とうもろこしや苦瓜など色鮮やかな野菜を使った夏の八寸です。
その他にも、夏が旬の食材を用いましたお料理をご用意しております。
夏の会席料理、旬の味覚はもちろん盛り付けや、九谷焼と山中塗りでご用意致しました器の美しさも一緒にお楽しみ下さい。関連する周辺観光情報
