宿番号：309656
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ほんのり甘いお雑煮をどうぞ。
更新 : 2010/12/23 10:12
新年を、京風のお節料理で迎えませんか？
ハートンホテル京都２階、京料理「濱登久」では、
正月の３が日限定で、お節朝食をご用意しております。
こちらのお節料理のなかでもオススメは、なんと言っても【お雑煮】です！！
お雑煮って、地域によって全然違いますよね！？
京都のお雑煮の特長は、
甘めの「白味噌」仕立てでコクがあり、それでいて繊細
具材には「丸餅」「芋」「金時人参」「大根」が入っています。
※「丸餅」は、焼かずにそのままで。
※食べる直前に「鰹節」を振り掛ける。
ブログ担当/吉田の実家では、元旦の朝に白味噌仕立てのお雑煮をいただき
翌日からは、「おすまし」が食卓にあがっていました。
京料理「濱登久」のお雑煮も、ほんのり甘い白味噌仕立てのお雑煮です。
ぜひ、ご自宅のお雑煮との違いをお楽しみください♪
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