旬の高級食材と料理長の繊細な技が織りなす、贅沢なひとときをご堪能いただけます。
福井県若狭地方産の甘鯛を使った葛叩きや、風味豊かな鰻の飯蒸し笹包みなど、季節の彩りあふれる料理が並びます。メインには、当館自慢のブランド牛「近江大倉和牛」のロース鉄板焼きをご用意。
素材の旨みを引き出す匠の技が光る特撰会席は、一品一品に丁寧な心づかいと四季の美しさが詰まった極上の味わいです。心も体も満たされる、贅沢な食体験をお楽しみください。 | | 料理長が腕をふるい、琵琶湖産の新鮮な素材にこだわったおすすめの会席料理をご用意しております。
四季折々の旬の味覚をふんだんに取り入れた彩り豊かな献立は、味わい深いだけでなく、見た目にも美しく、一皿ごとに季節の移ろいを感じていただけます。
繊細な技と心配りが光る和の逸品の数々が、旅の夜にやさしく華を添え、心に残るひとときを演出します。 | | 当館のメインディッシュには、滋賀県が誇るブランド豚「藏尾ポーク」を使ったしゃぶしゃぶをご用意しております。
豊かな自然の中で育まれた豚肉は、やわらかな肉質と深い旨みが特徴で、一口ごとに優しい味わいが口いっぱいに広がります。地元の新鮮な素材をふんだんに取り入れた料理は、心温まる味わい。
四季折々の食材と織りなす彩り豊かな料理とともに、ゆったりとした贅沢な時間をお楽しみください。 |
