宿番号：309991
英国２つ星レストラン出身仏人シェフが振る舞うフレンチが評判の宿
白馬のオーベルジュ・レストラン＆ホテル トロイメライのお知らせ・ブログ
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皮がピカピカ♪浜名湖の天然の魚が入荷！
更新 : 2008/4/25 22:00
今日、浜名湖で獲れた天然の魚が届きました。
”マダカ”です。
スズキ（出世魚）の５０ｃｍ位の大きさまでを
マダカと言います。
浜名湖で獲れたものを、地元の魚屋さんが
活け締めにしていますので、
とてもよい状態で届きます。
これから、シェフがさばきます。
皮を”パリッと”香ばしいく焼いた
魚料理が愉しみですね・・・
