宿番号：309991
英国２つ星レストラン出身仏人シェフが振る舞うフレンチが評判の宿
白馬のオーベルジュ・レストラン＆ホテル トロイメライのお知らせ・ブログ
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桜と新緑のＧＷ。初登場のソムリアート！皆様興味深々
更新 : 2010/6/30 10:48
晴天に恵まれたＧＷ、レストランはお陰さまで大盛況？
皆様のご要望にお応えして始めたグラスワイン・・・
ワゴンに乗せた”ソムリアート”を押しながら
客席をまわりグラスワインを注ぐと
ゲスト全員が振り返って見つめるほどの大注目でした。
結構ＴＶや雑誌などで”ソムリアート”をご存じの方も多く、
仕組みや品質などの質問が飛び交いました。
１か月ほど味も香りも変化しない
世界初のコルクを抜かないプライベートサーバーなのに、
人気のため当日すぐにボトルが何本も空になってしまいました。
改めて酸化のない高品質のグラスワインの必要性を
痛感した次第です。
