国道を外れ山道に入った車は、
やがて木立の中を抜ける道へ。

鳥のさえずりが聞こえるけれど
あれは何という名の鳥なのか。

空気の匂いが変わり、頬に当たる風の温度が
少し下がったと思うと、ほどなくして
木立の中に佇む洋館が見えて来ます。

車を停めて木々の間を縫うように歩み寄ると、
白い壁と年代を感じさせる柱が
日本にいることを忘れさせ、

自分がまるで古い時代の
ヨーロッパにいるかのような錯覚を覚えます。

それが、長野県白馬村の
美しい森の中に佇むオーベルジュ、トロイメライです。

1981年の開業以来、
白馬のこの澄んだ空気の中で
トロイメライはオーベルジュとして、

多くのお客様に本物のフランス料理と、
最高に相性の良いワインをご提供して参りました。

初めて訪れてくださる方はもちろん、
何年にも渡って通ってくださっているお得意様にも、

季節ごとの食材を充分に活かした
トロイメライの料理はご好評をいただいています。

さらに白馬の山々が育み磨いた空気、そして水。

これらもトロイメライの“星が狙える”料理を
支えていることは間違いありません。

フランスまでは飛行機で10時間ほど。
ですが、長時間のフライトには体力が……
という方もいらっしゃることでしょう。

そんな方でも、白馬ならば自動車でも
電車でもお越しいただけます。

フランス料理を味わいたいとお思いならば、
飛行機でフランスに行くのも良いと思いますが、
ぜひトロイメライにお越しください。

本物のフランス料理と、フランスワイン
心を尽くしたサービスでお客様をおもてなしいたします。