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いまが旬の冬野菜を食べましょう！Part2
更新 : 2021/1/4 21:20
2021年が始まりましたが、皆様初詣に行かれましたでしょうか。私は、新型コロナウイルスの急激な感染拡大により、今年は自粛しようと考えております。もし初詣に行かれる際は、暖かい服装でソーシャルディスタンスを保つよう心掛けたうえ参拝を行いましょう。
さて、前回に引き続き今が旬の冬野菜をご紹介しております。
二回目の今回の食材は「白菜」です！
ビタミンCやカリウム、カルシウム、食物繊維が豊富に含まれており、鍋物など汁ごと食べることが出来る料理がおすすめです。また、体を温める食材であるため、風邪予防にもなります。
そして、白菜を選ぶ際に注目するべきことは、ずっしり重く切り口の芯が白くて艶のあるもの、先端部分がしっかりと巻いて閉じているものです。
食材からたくさんの栄養素を摂りこみ、少しでも新型コロナウイルスに負けない身体を作っていきましょう！関連する周辺観光情報
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