こんにちは。

京都にはいくつかの姉妹都市がございます。
その内のひとつがパリです。
フランスと日本は文化的に縁深い国同士であり、
最近ではフランスでの日本アニメ人気は相当高いようです。

日本においてフランス文化の影響を受けたものとしては、
フランス料理は欠かせない存在かと思われます。
一昔前なら、フレンチってフォーマル限定のようなイメージでした（私だけ？）。
ですが、今やフレンチは王道もあればカジュアルあり、田舎風、日本風あり。
王道は素晴らしい、ですがカジュアルさも嬉しいものです。

フォアグラやトリュフなど高級素材を使い、肉や魚を食すのも贅沢ですが、
『野菜を美味しく食べたい！』
フレンチ、実はその手法に長けています。
美味しいポトフって食べると幸せになりますよ♪

写真はパリに行っている友人が送ってくれたパリの街並み（3/9）

最後は当ホテルのアピールです（*＾-＾*）
フレンチダイニング　トップオブキョウトは王道フレンチではありますが、
お手軽なプリフィクススタイル、隔月替わりのお得なメニューや
お客様のお声にお応えしての減塩、アレルギー対応もさせていただきます。
王道らしく、春は国産牛を使ったローストビーフディナーも大好評。
絶景、14階から360度を見渡せる眺望に負けない料理でお待ちしております。

（田辺　一雄）　晴れてきました♪