現在、リーガロイヤルホテル京都では新茶の時期にあわせた京都宇治茶の主産地である和束町とのコラボレーション企画「京都宇治 和束茶フェア」を開催中です♪
16回目となる今年は直営レストラン全店にて「京都宇治 和束茶」を使用したランチコースを販売し、ラウンジでは抹茶のデザートを5種類ご用意。

今回はラウンジでのデザート2種をご紹介します♪
京都にお越しの際はぜひお立ち寄りください！

■和束茶の苔玉パフェ■
苔玉に見立てた抹茶クッキーをまぶした抹茶とほうじ茶アイスクリームの下に抹茶とほうじ茶ゼリー、ほうじ茶クリーム、生クリームなど5層のパフェに仕立てました。
パフェの横にはほうじ茶生チョコレート、抹茶シュークリーム、抹茶マカロンが並び、日本庭園を表現しました。添えている黒蜜で味変も愉しめます。

■和束の抹茶ふれんちとうすと〜あんバター添え〜■
ホテル自家製の抹茶ブリオッシュに、生クリームを使用したプリン生地を一晩漬けこみ、抹茶のカスタードソースをのせてブリュレ風に仕上げました。
低温で焼き上げたふわふわとろとろのフレンチトーストとともに、黒蜜をかけたバニラアイスクリームとあんバターとのハーモニーを愉しめます。

【場所】
ラウンジ（1階/オールデイダイニング カザ内）

【開催期間】
2022年5月1日（日）〜6月30日（木）
※記載内容の期間・休業日・営業時間等は状況により変更となる場合がございます。
最新の営業情報は公式HPをご確認ください。

【営業時間】　
10 : 00〜21: 00（ラストオーダー：デザート18：00 / その他20：30）

【ご予約・お問合せ】
075-361-9226（ラウンジ 直通）

和束の抹茶ふれんちとうすと〜あんバター添え〜